黒酢のタレで❤肉巻きかぼちゃ
hitkat
作り方
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1
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南瓜は長さを2等分し、それぞれ6枚にスライスして合計12枚にする。
豚肉は広げて塩・胡椒し、薄く小麦粉をまぶす。
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2
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南瓜を豚肉にのせくるくる巻いたものを12個作る。
（南瓜は生のままでOK）
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3
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サラダ油を熱したフライパンに2の巻き終わりを下にして並べ、こんがり焼色がついたら裏返し、蓋をして2~3分。
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4
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南瓜の皮まで竹串が通る位柔らかくなったら蓋を取り、豚肉の残りの面にも焼色をつけたら、●を合わせた黒酢タレを絡め完成♪
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コツ・ポイント
今回の南瓜は12等分すると、厚さが1.5cm位でした…南瓜の大きさによって3の蒸焼時間を調整して下さいね☆
1で胡椒を効かせた方が南瓜の甘味とバランスがとれて美味しいです☆
黒酢は勿論、穀物酢等でもOKです☆
1で胡椒を効かせた方が南瓜の甘味とバランスがとれて美味しいです☆
黒酢は勿論、穀物酢等でもOKです☆
このレシピの生い立ち
黒酢を使ったレシピを増やしたくて作ってみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
(
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