簡単♡鮮やか深紅色の誘惑ローゼルジャム
Description
なかなか手に入らないローゼルですが手に入れたらジャムがお勧め♡何とも言えない鮮やかな紅にうっとりします＾＾
時花菜
材料
（作りやすい分量）
ローゼル（種を取り除いて正味）
350ｇ
砂糖
（キビ糖100ｇ+グラニュー糖50ｇ）
白ワイン
100ｃｃ
レモン汁
大さじ１
作り方
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1
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ローゼルを洗います。
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2
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中の種を出来る限り剥きます。（赤い部分を全て）
もう一度洗いなおします。（細かい棘が種子にありますので念のため）
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3
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ホウロウの鍋等にローゼルとワイン入れて砂糖を２度に分けて煮詰めます。途中レモン汁を入れます。
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4
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少しトロミがついたら出来上がり♪色がとっても素敵な色です♡
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5
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これが取り除いた種です。かなりの量が必要になります。
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6
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ローゼル100ｇ＋林檎250ｇでもできます。更に色合いが柔らかく明るい色合いになります。
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コツ・ポイント
量が少ない時は、林檎を入れる事をお勧めです♪少しの量でも鮮やかな色がでます。甘酸っぱくてビタミンＣ一杯♡
このレシピの生い立ち
ローゼルを入手できたので＾＾
灰汁が出る場合は即取り除いて下さい。
灰汁が出る場合は即取り除いて下さい。
時花菜
