簡単de美味しいレアチーズケーキ
Description
パティシエ直伝！？をアレンジ☆(*ﾟ∀ﾟ)ホントに美味しいヨーグルトレアチーズケーキなんですよ
TOMAHAKU
材料
200ｍl
200ml
グラニュー糖
60ｇ
レモン汁（ポッ○レモンとかでも）
大さじ1
少々
5ｇ
大さじ4
グラハムクラッカーorビスケット
適量
作り方
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1
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室温に戻したクリームチーズとヨーグルトをボウルに入れ、トロリとするまで混ぜる。→レモン汁とリキュールを入れ混ぜる。
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2
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別のボウルに冷えた生クリームとグラニュー糖を入れ8分立に泡立てる。
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3
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ゼラチンは大さじ4の水にいれラップをしてレンジで溶かす。
1に手早く混ぜ合わせる。（モタモタしているとゼラチンの塊が！）
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4
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2の生クリームと混ぜ合わせる。
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5
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冷蔵庫で冷やした4のクリームをクラッカーやビスケット、フルーツに添えて召し上がれ♡
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6
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☆ビスケットをビニール袋にいれ細かく砕きバターを入れ→型に敷いて4のクリームを流し入れて冷蔵庫で冷やしてもOK
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コツ・ポイント
ポイントは1と3です！クリームチーズが硬いときはレンジで柔らかくしてみましょう。
FPがあると楽チンです。ちょっと力仕事ですね^_^;
トロッとなったゼラチンを入れて混ぜる、混ぜるです☆
FPがあると楽チンです。ちょっと力仕事ですね^_^;
トロッとなったゼラチンを入れて混ぜる、混ぜるです☆
このレシピの生い立ち
パティシエの方から教わったヨーグルトレアチーズケーキ♡更に簡単にアレンジしちゃいました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
TOMAHAKU
