シェフ直伝!超簡単に茹で玉子を剥くコツ!

シェフ直伝!超簡単に茹で玉子を剥くコツ!
茹で玉子ってうまく剥けない時ってありますよね?殻に白身がくっついてしまったり・・・。これならツルッと気持ち良く剥けるよ!

材料

茹で卵
好きなだけ

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卵はとがってる方が上にパッケージされてるので、ひっくり返して裏側を上にします。

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まず茹でる前に、卵のおしりに少しだけヒビを入れておきます。スプーンとかで、やさしく軽く叩けばOK!

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少しでいいんです!軽くで!底の部分にある空気を抜くためです!

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または、がびょうで突き刺してください。けっこーこわいけど。(笑)

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普通に茹で玉子を作ります。

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グツグツ・・・。

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茹で上がったら流水であら熱をとって・・・。

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手で持てる位の温度になったら、そのまま水の中で剥くだけ!これ常識!気持ちいいよ!

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何個でも剥けちゃうよ!ツルンツルン!私のお肌みたい~!(笑)

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H24年11月21日つくれぽ10人達成し、話題入りしちゃいました!作ってくださった皆様Thanks!

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H25年8月22日ヤフーのトップページで紹介されました!1日で260,000件のThanks!

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H25年9月9日にもヤフーのトップページで紹介されちゃいました!1日で、164,160アクセスThanks!

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めんつゆを使って超簡単にラーメン屋さんの煮玉子も作れますよ!レシピID:1797582

コツ・ポイント

叩きすぎと火傷には注意ね!

このレシピの生い立ち

仕込みはいつもこのやり方。
レシピID : 1627708 公開日 : 11/11/14 更新日 : 13/12/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

95 (83人)

16/10/24

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こんな感じになりました。

花きち

あとは慣れよ。りぴしてくださいね!いつもThanks!

16/10/17

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つるりと剥けました!ありがとうございます⸜( ᐛ )⸝☆

チョミコ

かんたんだよね!りぴしてくださいね!Thanks!

16/07/14

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つるり~~ん!!気持ちいい~☆

☆ちゃちゃっとさん☆

定番にしてくださいね!Thanks!

16/04/23

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つるん♪とむけました( ´∀`)

mocha03

気持ちいいよね!りぴしてくださいね!Thanks!

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☆☆moka☆☆ 2013年10月04日 12:56
しるびーさんこんにちは(^−^)
☆ハニー☆です(^○^)
いつも美味しいレシピをご紹介下さり有難うございますm(__)m
写真を見て頂いて、御返事頂けるのがとても嬉しいです♪
しるびーさんのレシピは、見るのも楽しくて凄く解りやすいです♪
お味もとっても美味しくて最高です(^◇^)
ごはん日記も楽しく拝読させていただいています(*^_^*)
写真についてですが、画像調整をしています。
色の鮮やかさ、明るさ、コントラスト調整をしています。
画像をクリックして、上に出てくる修正をクリック、
そしたら右端に自動調整、露出の調整、色の調整などがでてきます。
私は、露出の調整の中の明るさとコントラスト、
色の調整の中の色の鮮やかさを調整しています。
宜しかったらお試し下さいませ(#^.^#)
少しでもお役に立てましたら幸いです。
しるびーさんのレシピ沢山作りたいです。
これからもどうぞ宜しくお願いしますm(__)m
今日もしるびーさんにとってHAPPYな一日になりますように♪
いつもありがとうございます(●^o^●)
しるびー1978 2013年10月04日 13:11
ハニーさん。
いつもいつも、美味しそうな画像でつくれぽを送ってくださり、本当にありがとうございます!
まるでお店のメニューのような画像で、いつもヨダレが止まりません。(笑)

また、レシピも誉めてくださり、感謝以外の言葉がみつかりません。

早速お返事いただいて嬉しいです。
加工してるんですね!
なるほど~!
私にも出来そうな気がします。

今はちと忙しいのでレシピ投稿が滞っておりますが(ストックはたくさんあります)、次作から早速試させていただきます!
今後ともよろしくお願いいたします。