シェフ直伝!超簡単に茹で玉子を剥くコツ!
Description
茹で玉子ってうまく剥けない時ってありますよね?殻に白身がくっついてしまったり・・・。これならツルッと気持ち良く剥けるよ!
材料
好きなだけ
作り方
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1
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卵はとがってる方が上にパッケージされてるので、ひっくり返して裏側を上にします。
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2
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まず茹でる前に、卵のおしりに少しだけヒビを入れておきます。スプーンとかで、やさしく軽く叩けばOK!
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3
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少しでいいんです!軽くで!底の部分にある空気を抜くためです!
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4
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または、がびょうで突き刺してください。けっこーこわいけど。(笑)
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5
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普通に茹で玉子を作ります。
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6
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グツグツ・・・。
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7
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茹で上がったら流水であら熱をとって・・・。
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8
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手で持てる位の温度になったら、そのまま水の中で剥くだけ!これ常識!気持ちいいよ!
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9
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何個でも剥けちゃうよ!ツルンツルン!私のお肌みたい~!(笑)
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H24年11月21日つくれぽ10人達成し、話題入りしちゃいました!作ってくださった皆様Thanks!
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H25年8月22日ヤフーのトップページで紹介されました!1日で260,000件のThanks!
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H25年9月9日にもヤフーのトップページで紹介されちゃいました!1日で、164,160アクセスThanks!
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めんつゆを使って超簡単にラーメン屋さんの煮玉子も作れますよ!レシピID:1797582
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R3年5月11日つくれぽ100人達成しました!作ってくださったみなさまThanks!
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コツ・ポイント
叩きすぎと火傷には注意ね!
このレシピの生い立ち
仕込みはいつもこのやり方。