豚肉・白菜・長ねぎレンジ蒸し♪梅風味
ベルラッキー
作り方
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1
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梅干しの果肉を刻み、ボールに入れて●を加えて混ぜる。
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2
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豚肉は食べやすい大きさに切り、1のボールに入れて手でもみ込むようにして混ぜる。
白菜は1ｃｍ幅、長ねぎは薄切りにする。
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3
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深めの皿に白菜を敷き、下味をつけた豚肉を広げるように並べる。その上に長ねぎをのせる。
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4
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だし汁を全体にかける。（顆粒だし小1/2と水少々でもよい）
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5
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ラップをして、レンジで6～7分加熱する。
熱々をそのまま食卓へ。
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コツ・ポイント
野菜はもやしでも美味しいです。加熱時間は様子をみながら加減してください。豚肉の色がしっかり変わるまで加熱してね。
このレシピの生い立ち
大好きな梅干しを使って簡単な一品を考えました。
ベルラッキー
