キャベツと生ハムのアンチョビパスタ
オガワリナ
作り方
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1
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パスタを茹でる。
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2
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フライパンにオリーブオイル、刻んだニンニク、鷹の爪をいれて香りが出るまであたためる。
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3
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2にざく切りにしたキャベツを入れて、油がまわるまで炒める。
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4
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3にアンチョビを入れる。
アンチョビをほぐすようにトングで炒める。
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5
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パスタを投入し、クレイジーソルトで味付け。
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6
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お皿盛り、生ハムを飾る。
飾りでブラックペッパーをふる。
出来上がり。
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コツ・ポイント
アンチョビ、生ハムに塩気があるので、味付けに注意して下さい。
アンチョビはアンチョビソースでも大丈夫です。
最後、ブラックペッパーではなく、粉チーズをかけても美味しいですよ。
生ハムがなくても、キャベツとアンチョビパスタでも大丈夫です。
アンチョビはアンチョビソースでも大丈夫です。
最後、ブラックペッパーではなく、粉チーズをかけても美味しいですよ。
生ハムがなくても、キャベツとアンチョビパスタでも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
アンチョビが大好きなので。
オガワリナ
