みかん＆カルピスやわらか寒天ゼリー♪
まっちー食堂
作り方
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1
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みかんの皮をむいて飾り用に6個位（50g）別に取っておく。残りのみかん（100g位）をよく潰して果汁を出す。
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2
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小鍋にｶﾙﾋﾟｽと粉寒天を振り入れへらでよく混ぜ火にかける。絶えずかき混ぜながら沸騰したら弱火にして2分位寒天を煮溶かす
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3
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みかん果汁果肉ごと入れ1分位煮たら火を止める。器に分け飾り用のみかんをのせてあら熱がとれたら冷蔵庫で冷やして出来上がり♪
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4
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寒天液を入れて少し冷ましてから飾りのみかんをのせると沈まないです。冷ましすぎると固まっちゃうので注意！1個23kcal
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5
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みかんはＬサイズ2個むいて味見してちょっと余りあり。カロリー計算上150gにしてますが飾り用のみかんは多くてもＯＫですよ
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コツ・ポイント
みかんは面倒ですが手でむきました。白い筋は食物繊維だと思って残ってても気にしない(^-^; ｶﾙﾋﾟｽの甘さとみかんの甘さがあるので砂糖は入れませんでしたが、みかんを味見して酸っぱかったら砂糖を入れてください。
このレシピの生い立ち
500mlペットボトルのビタミンカルピスZEROを使って低カロリーの寒天ゼリーを作ってみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(2人)
まっちー食堂
