菊芋のチキンクリーミースープ（ポタージュ
えるみちゃん
作り方
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1
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鶏肉を圧力鍋に入れ水を１ℓ程度、塩・胡椒を加え、加圧で８分。
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2
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圧力鍋の圧力が下がったら、ふたを開け、鶏肉を取り出す。
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3
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皮をむいて、適当な大きさに切り、水につけておいた菊芋を圧力鍋に入れ、柔らかくなるまで煮る。
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4
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ブレンダーで菊芋がクリーミーになるようにする。
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5
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鶏肉を骨から外してほぐし、鍋に戻して、塩・胡椒で味を調節する。
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6
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スープ皿にいれ、上に切ったネギを。
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7
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2012/6/2
人気検索でトップ10入り(^o^)/ ありがとうございます♡
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コツ・ポイント
食べるときにちょっと生クリームをかけてもいいかもしれませんね。
このレシピの生い立ち
たくさん収穫した菊芋。体にいい菊芋、簡単で、美味しく、体にい材料で。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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えるみちゃん
