かぼちゃとひき肉のチーズ焼き
スリーエクボ
作り方
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1
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かぼちゃは種とわたを取りレンジで５分程度加熱する。
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2
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玉ねぎをみじん切りにし、ラップをしてレンジで２分加熱する。
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3
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フライパンに玉ねぎとひき肉を入れてよく炒めたらウスターソースとケチャップを入れて塩・胡椒で味を整える。
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4
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グラタン皿にオリーブオイルを塗り、食べやすい大きさに切ったかぼちゃ、ひき肉をのせチーズをかける。
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5
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オーブントースターで５〜６分チーズが溶けたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
レンジ加熱時間は、ご家庭のレンジに合わせてください。うちは５００ワットです。オーブントースターでの焼き時間も調整してください。すべて加熱済みの食材なのでチーズがお好みの溶け具合になれば大丈夫です。
このレシピの生い立ち
かぼちゃは栄養価が高いのでたくさん食べてほしい野菜ですが、煮物だと人気がないので子供の好きなチーズ焼きを考えミートパイのようにひき肉と合わせて焼いたら食べてくれるようになりました。以来、我が家のかぼちゃ料理はこれです。
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スリーエクボ
