ごま油香る♪春菊の胡麻和え♪の画像

Description

食べる風邪薬と言われるほど、栄養がありビタミンの豊富な春菊とごま油♪
家にある調味料で簡単に作れます♪

材料 (2~3人分)

1束(約350g)
大さじ4
A 砂糖
大さじ1
A しょうゆ
大さじ2
A ごま油
小さじ1
少々

作り方

  1. 1

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    春菊は、よく洗い、5cmくらいの長さに切ります。★時間があれば、30分くらい水にさらすと良いです。

  2. 2

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    沸騰したお湯に塩を一つまみ入れて、1の春菊を入れて約3分煮ます。その後、ザルに取って水をかけて冷やします。

  3. 3

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    Aをすべて入れて、ゴマをすりながら、全体的に混ざるように混ぜます。

  4. 4

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    2の春菊の水気を絞って、3と和えます。

  5. 5

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    こんな感じにあえれば完成です!

コツ・ポイント

春菊の量で3の調味料は調整しましょう。

このレシピの生い立ち

旦那様の母親がよく作るレシピですが、自分なりにアレンジしてごま油も入れてみました。
レシピID : 1631199 公開日 : 11/11/18 更新日 : 11/11/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11 (10人)
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※クシュクシュ※
ウチの春菊料理の定番です!美味しすぎて今年もリピしまくります!
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※クシュクシュ※
この山の春菊、一人で食べちゃいました!ごま油いいですね。

レポありがとう♥️美味しく食べてもらえて良かったです♥️

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食べポジ
美味しくできました!良い香りです(^^)

つくレポありがとう♥️美味しく食べてもらえて良かったです♥️

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クマリエ
頂き物葉野菜で代用このナムル優しいお味が良い♡美味しいわぁ♡̷

クマリエちゃん♡ありがとう♡気に入ってもらえて嬉しいです♡