イナダの七味風味醤油漬け焼き
chikappe
作り方
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1
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タレを作ります。タレの材料をできるだけ平らな器に入れ、混ぜ合わせます。
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2
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切り身をタレに並べて入れ、30分くらい漬け込みます。途中、上下を返すとまんべんなく味がしみます。
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3
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熱したグリルで皮目の方から焼きます。こんがりと皮が焼けたらひっくり返して、中まで火が通れば完成です。
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コツ・ポイント
今回はイナダですが、サバ、サンマやイワシの開いたものなど、いろいろな魚に応用できるかと思います。
このレシピの生い立ち
鍋用のイナダを買いましたが、なかなか鍋をする機会がなく、消費できなかったので作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
chikappe
