簡単美味い!アイスでさつまいもペースト
作り方
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1
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さつまいもは、Reaさんの「炊飯器で!なめらかさつまいもペースト」ID:1011831を参考に!
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2
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炊飯器に洗った薩摩芋と水を入れ「炊飯」スイッチポン!
炊飯後1時間くらい放置(保温)
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3
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さつまいもが熱いうちに皮を剥いて計量する(560gでした)バニラアイスを1/3加え潰す。
後は好みの固さになるまで調節
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4
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使う用途によって、裏ごししたり、洋酒を混ぜたり…
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5
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100g、150gずつラップで小分けして冷凍保存しておくと便利
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6
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●今回は中3本使いました。
大きい芋は半分に切ってもOK
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コツ・ポイント
●じっくり熱を入れるからレンジよりも甘みが増す●「炊飯」「放置(保温)」の2時間弱の間に買い物行ったり他事ができる●バニラアイスを混ぜるから卵、砂糖、生クリーム不要でクリーミー●ハーゲンダッツだとリッチな気分!
このレシピの生い立ち
●アイスでシリーズ【23】●
さつまいものお菓子を作るときになかと役に立ちそう
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