面白い食感の唐揚げの画像

Description

変にサクサク過ぎて面白いです☆

材料 (5)

ー下味ー
醤油
大さじ3
大さじ3
生姜チューブ
5cm位
100%ミックスジュース
大さじ3
塩胡椒
適量
ーころもー
大さじ5
薄力粉or小麦粉
大さじ5
2個分
お好みで

作り方

  1. 1

    鶏ももを食べやすく切る。下味の材料をボールで和え鶏ももを入れて1時間ほど漬ける。

  2. 2

    ころもを作る。コーンフレーク以外を全て混ぜ①の中に入れて良く混ぜる。

  3. 3

    熱した揚げ油(分量外)に②の鶏ももをコーンフレークを付けて揚げます。良い感じに上がったら出来上がりです。

コツ・ポイント

特に無いですが、ミックスジュースが無い場合は蜂蜜を大さじ1に替えても美味しいです。醤油で漬けるので焦げ易いので火加減には気を付けて下さい。

このレシピの生い立ち

以前どこかの旅番組での料理でこの方法に近い形で海老フライを作っていて唐揚げで出来たら面白いかな〜と思って作ってみました♪
レシピID : 1632383 公開日 : 11/11/20 更新日 : 11/11/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート