アボカドとビーンズのさわやかレモンサラダ
作り方
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1
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アボカドは一口大に切ってレモンを絞っておき、卵はゆでて、細かくカットする
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2
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ボールにミックスビーンズを入れて、1も入れる
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3
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塩・こしょうをしてアンチョビと粒マスタードも加えてよく混ぜたらレモンハーブドレッシングを加えてよく混ぜて完成
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コツ・ポイント
アボカドは変色を防ぐために、カットしたらすぐにレモン汁を振っておいて下さい
このレシピの生い立ち
大好きなアボカドとビーンズの組み合わせでサラダを作ったら美味しそう!と思い作ってみました。混ぜるだけなのですぐに出来上がる簡単サラダです