しいたけの詰め物 2種
Description
しいたけのぷりぷりがとても美味しいです!
挽き肉がジューシーに、海老はぷりぷり食感です。
お酒のアテに
挽き肉がジューシーに、海老はぷりぷり食感です。
お酒のアテに
材料
(4人分)
作り方
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1
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しいたけはキッチンペーパー等で汚れを落として、石づきを取る。茎は根元から取り細かく切り★の肉だねに加えて、よく混ぜる。
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2
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しいたけのかさに片栗粉をふっておく。
茶漉しなどを使うと簡単です。
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3
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フライパンに油をひき、肉の面から焼く。焦げ目がついたら蓋をして中まで火が通ったら、裏返し、焼いて出来上がり。
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4
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お好みタレをつけてどうぞ。
オススメで辛子醤油や唐辛子マヨです。
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コツ・ポイント
天ぷら衣をつけて、油で揚げてもおいしいですし、
ヘルシーにしたい時はレンジでチンしてもおいしいと思いますよ
ヘルシーにしたい時はレンジでチンしてもおいしいと思いますよ
このレシピの生い立ち
つくったタネがちょっぴりあまったので活用
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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