★鶏もも肉のめんつゆネギ焼き★

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簡単なのにしっかり味ついてます。ネギの風味もたまりません♪

材料 (2人分)

鶏もも肉
1枚
長ネギ
1本
濃縮タイプ
適量
塩コショウ
少々
おろし生姜
お好みで
少々

1

長ネギをみじん切りにする。

2

鶏肉に味がしみるように軽く切れ目を入れ、塩コショウをし、ボールに入れたら酒をふりいれ、めんつゆを肉がひたるぐらいに入れる。

3

長ネギを上からまぶし20分ぐらいおく。

4

フライパンに油を熱し、肉を焼く。こんがり焦げ目がついたら裏返し、ボールに残っためんつゆを入れる。水で薄めて味をみてフタをし蒸し焼きにする。

5

火が通ったら器に盛り、お好みでおろししょうがをのせてどうぞ。

6

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

夏の名残りの「めんつゆ」を使いきろうとして思いつきました。
レシピID : 163367 公開日 : 04/10/05 更新日 : 04/10/05

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