白菜と豚肉のミルフィーユ鍋♪
ごん姉ちゃん
作り方
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白菜1/8の幅を縦半分(1/16の幅)に切る。白菜と豚バラを適当に重ねていく。
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2
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①を5cm幅くらい切り、鍋に並べる。
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3
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めんつゆ・酒・本だしを全て②に入れ蓋をし、火をつける。
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4
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鍋から蒸気が出てきたら少し火を落として5分くらい煮て完成♪(白菜しんなり具合によってお好みで煮てください)
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5
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《ポイント1》そのままでも十分美味しいですが、お好みで柚子胡椒をつけても美味しいです♪
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6
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《ポイント2》出汁が足りなくなったら味をみながら☆を追加投入してください。具があるうちに入れると肉の出汁がでます
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7
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《ポイント3》〆は雑炊やうどん、素麺が美味しいです♪
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8
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2012.10.15 話題入りしました☆彡
ありがとうございます!(^^)!
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9
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2013.1.14 めんつゆ表記を、めんつゆ→めんつゆ（3倍濃縮）とつけたしました。
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コツ・ポイント
分量の水分少ないですが、白菜からたっぷり水分が出てきますo(^-^)o ほかポイントは手順に書きました。
このレシピの生い立ち
少ない食材で鍋をしたくて、テレビで見たことあるミルフィーユにしてみました。
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ごん姉ちゃん
