簡単しっとりチョコパウンドケーキ
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作り方
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1
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★の粉類をあわせてふるっておく。
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2
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チョコレートを粗めに刻んでおく。
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3
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生クリームに砂糖を入れ、筋が残ってすぐ消えるくらいまで、泡立て器でまぜる。
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4
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③に溶き卵を２〜３回に分けて加え、バニラオイルを加えてまぜる。
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5
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ふるった粉類を一度に加え、ゴムベラでさっくり切るように、粉っぽさが少し残るくらいまでまぜる。
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6
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刻んだチョコレートを加え、粉っぽさがなくなるまでまぜる。
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7
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型に流し入れ、180℃に温めたオーブンで約45分焼く。
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8
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竹串をさして生地がつかなくなればＯＫ。オーブンによって、焼き時間は調節してください。
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9
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途中でアルミを乗せるとお焦げ防止になります。
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10
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焼き上がってあら熱がとれたら、ラップをして冷蔵庫で冷やして出来上がり☆１日以上寝かした方がしっとりします★
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コツ・ポイント
ココアは、純ココアの場合→濃厚に。ミルクココアの場合→優しい感じ。になりました。私はいつも２日おいてからいただきます★冷蔵庫から出してすぐなら、しっとり濃厚☆常温なら、ふわっと濃厚★板チョコは粗めの方がザクザク感が出てオイシイ♪結構甘めです
このレシピの生い立ち
こちらで試したレシピを少し自己流にアレンジしてみました☆冷やして食べるのがオススメです★
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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