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豚肩ロースの味噌漬け焼き

豚肩ロースの味噌漬け焼きの画像

Description

ご飯がすすむ～♪野菜と一緒に炒めても美味しい！！豚肩ロースの味噌漬け焼き♪

材料 （２人分）

豚肩ロース
２枚
★味噌
大さじ２
★砂糖
大さじ１
★お酒
大さじ１
★みりん
大さじ１/２
★ニンニク
小さじ１
★生姜
小さじ１/２
★ごま油
小さじ１

作り方

  1. 1

    ★の調味料は混ぜ合わせておく。

  2. 2

    タッパーor大きめのジップロックに豚肉と★を入れ、よく揉みこみます。

  3. 3

    冷蔵庫で最低１時間、できれば一晩寝かせます。（味を馴染ませるため）

  4. 4

    フライパンに油をひき、両面こんがりと焼いたら出来上がり！！

  5. 5

    【H24.9.2】レシピを改良しました。

  6. 6

    写真

    ※キャベツともやしを炒めて残った漬けだれを入れ、サッと絡めて丼にしても美味しいです^^

コツ・ポイント

焦げやすいので注意しながら焼いてくださいね。野菜（玉ねぎ、キャベツ、人参、もやし、ピーマンなど）と一緒に炒めても美味しいですよ^^

このレシピの生い立ち

地元のお肉屋さんの豚肩ロースの味噌漬けが大好きでお家で作れないかと思い、考えたレシピです^^
レシピID : 1638208 公開日 : 11/11/27 更新日 : 16/05/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (2人)
2022年7月15日
写真
クックDAD
これはおいしい！ご飯がすすみます！
2014年2月13日
写真
ユウコフスキー
本当に好きな味です。今回は麦味噌で(^-^) 美味しいな〜

いつもありがと〜♡麦味噌！美味しそうです^ ^レポ感謝♪

2013年11月5日
写真
ユウコフスキー
度々すみません。美味しくて無添加で最高です。今日も堪能☻

いつもありがとうございます^^嬉しいです♡素敵レポに感謝♪

2013年5月31日
写真
ユウコフスキー
今回も夫に好評です。しっかり漬かりました！

リピレポ感謝♡旦那様にも好評で良かったです＾＾ありがと～♪

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豚肩ロースの味噌漬け焼き
by niko_cafe