☆カニチャーハン風おにぎり☆
とまとま１０
作り方
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1
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お米を研いで、通常の炊飯通りの水加減より気持ち少な目のお水を入れて、炊飯器へセットします。
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2
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玉ねぎのみじん切りにごま油大さじ1を回しかけ、レンジで30秒ほどチンします。
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3
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1のお米にお酒、顆粒ダシを入れて、2の玉ねぎみじん切りを入れて、スイッチオンします。
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4
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溶き卵をレンジでチンして、菜箸でかきまぜ、いり卵を作ります。最初は30秒程度。その後様子をみて数十秒温めます。
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5
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ご飯が炊けたら、4のいり卵とカニカマと青ネギ、ごま油大さじ1を回しいれ、よく混ぜます。塩コショウで味を調えてください。
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6
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お椀にラップを敷いて、5を半量入れて、ラップで絞ります。少しぱらぱらするので、手で握るよりこの方法がよいです。完成☆
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コツ・ポイント
チャーハン風なので、水加減は気持ち少な目にするとよいと思います。カニカマだけでなく、カニ缶やチャーシュー、エビなどでもおいしいはずです。いり卵は、卵が完全に固まらないうちにかき回して、少し柔らかい状態でご飯と混ぜるとよく混ざると思います。
このレシピの生い立ち
お昼の定番おにぎりですが、いつも何を入れようか悩んでしまいます。悩んだ挙句に、そうだ！チャーハンをおにぎりにしてしまおう！と思い、作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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