グラハムざっくりスコーン

バターは1cm角に切り冷凍庫で30分冷やしておく。
Aをボールに入れ泡だて器で混ぜ、ラップをして冷蔵庫で30分寝かせる。（ふる必要ありません。）

Aと冷やしておいたバターを入れぽろぽろの粉チーズのようになるまで混ぜる。
100均で見つけたお好み焼きを作る時に使うヘラを使いました。これなら手も汚れないし、バターがだれないですよ！！

ヨーグルトを入れサックリ混ぜる。
3連で売っている1つ90ｇのブルガリアヨーグルトです。

打ち粉（強力粉/分量外）をした台の上に生地をのせ伸ばしては折りたたみを3～4回繰り返して好きな大きさに切り分ける。はけで表面に牛乳をぬる。

180度に熱したオーブンで20～25分焼く。