もやしナムル キムチ風味
Liy
作り方
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1
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もやしは軽く洗って水気を切り、耐熱ボウルに入れて蓋、もしくはラップをかけてレンジで１分から１分３０秒。(好みの硬さ)
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2
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別のボウルに胡麻油から醤油までを入れてよく混ぜる。
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3
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１のもやしの水分を切って２のボールに入れてよく混ぜる。白胡麻も加えて馴染んだら出来上がり。
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4
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荒熱をとって、保存容器に入れて冷蔵庫へ。一日置くと味が落ち着きます。
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コツ・ポイント
辛いのが大丈夫な人は一味、七味をプラスしても。塩はキムチの素で調節したほうがいいと思います。もやしから水分が出るので水気はしっかり切ったほうがいいです。
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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