ちょっとがんばる(笑)蒸しシューマイ

ちょっとがんばる(笑)蒸しシューマイの画像

Description

子供や旦那様のためにも我が家の味を頑張って作りました。さっとできるものじゃないけど、我が家の味の固定化と強化です(笑)

材料 (6人分)

300グラムくらい
糸こんにゃく 春雨でもOK
70グラム前後
3つ
100グラムくらい
☆醤油
大さじ1
大さじ1
☆オイスターソース
大さじ半分
☆塩こしょう
適量
☆ごま油
小さじ1
小さじ3
1パックで足りました
てっぺん用なので作る数だけ(笑)

作り方

  1. 1

    写真

    ミンチと干し椎茸、糸こんにゃく、れんこんとミンチにして一緒にします。

  2. 2

    写真

    ☆も材料も入れてまぜます。

  3. 3

    写真

    丸めててっぺんに枝豆一粒ずつのせ、シューマイの皮を上から包むようにのせます。火が通るまで蒸します。

  4. 4

    写真

    お好みでポン酢、酢醤油で♪

コツ・ポイント

我が家は大量に作るので、ざっくりな説明本当にすみません(汗)レンコンの食感がさらに美味しく、かさまし糸こんにゃくが助かります。

このレシピの生い立ち

時間も手間もめんどいですが(笑)気持ちをシューマイに集中して作りました。
レシピID : 1641123 公開日 : 11/12/01 更新日 : 11/12/01

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