豚肉のアスパラ巻き

小さな容器でマヨネーズ、白すりごま、しょうゆを混ぜ合わせる。本だしを濃いめに水で溶いたものを加えながら、お好みのゆるさにする。ごま油を２、３滴加えて混ぜる。

アスパラガスをさっと固めに下茹でし、豚肉を巻く。塩・こしょうで軽く下味をつける。

フライパンにゴマ油を入れて中火で熱し、１を入れていい具合に焦げ色がつくまで焼く（まんべんなく焼けるように転がしながら）。