塩麹で豚ハム
Description
塩麹 素材の味を引き出す調味料☆
材料
(4人分)
作り方
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1
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前日に塩麹に漬けて置く。
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2
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水で塩麹を洗い水分を拭き取り圧力鍋に入れ加圧後 弱火で8分
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3
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サラダや角切りにしてチャーハンに混ぜても美味しいです。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
塩麹☆ きゅうりを漬けたり鮭も老舗の西京漬けに負けない
くらい美味しい。
くらい美味しい。