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そばは袋の表示通りに茹でる。
めんつゆも表示通りに希釈し、およそ二人前準備し火にかける。
なめこはサッと洗ってザルにあげておく。ネギは小口切り。卵はよくときほぐしておく。しょうがはすりおろす。
めんつゆが沸騰したらなめことネギ、しょうがを入れ、卵を流し入れてかき玉にする。水溶き片栗粉でゆるめにとろみをつける。
茹でたそばを丼に盛り、4のつゆをかけて出来上がり。
つくれぽありがとうございます。お早く風邪が治りますように。
ありがとうございます。かき玉のふわふわ感美味しいですよね。
返信遅れすみません。つくれぽ感謝です。美味しそう(o^^o)
ありがとうございます。
あけん（＾－＾）
あけん（＾－＾）
