ジャマイカン☆ブラウンチキンシチュー
ユタ☆
作り方
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1
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野菜、ペッパーを小さく切ります。 ペッパーは種をとりのぞいてください。
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2
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鶏肉を綺麗に洗って少し切り目をいれるといいです。
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3
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野菜、レモン、ペッパー、鶏肉、醤油以外のスパイスを入れて一晩つけます。
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4
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野菜と鶏肉を分けて、鍋でおおめの油をしき鶏肉を焼きます。焼き終わったらチキンを取り除いてください。
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5
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同じ鍋で野菜をあめ色になるまで炒めます。あめ色になったら醤油かブラウニング、着色を入れてください。
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6
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野菜をカバーするくらいの量の小麦粉を入れて茶色くなるまで炒めます。
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7
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水を野菜がかぶるくらいまでいれます。チキンもこの段階で入れてください！
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8
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私はいつも１時間くらい煮込みますが３０分くらいでも平気です。
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9
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できあがり～：D!!
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コツ・ポイント
鶏肉が崩れても全然平気です！おいしくなってきてる証拠：D!私はいつも野菜がとけてブラウンシチューになるまで煮込みます。
このレシピの生い立ち
ジャマイカ人の友達のママから習いました！本場の味です ：）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ユタ☆
