簡単BPいらず★紅茶マフィン(改良版)
Description
バターと砂糖のすり混ぜが簡単にできる方法を発見☆バター+サラダ油。卵も一個に。でもウマー(。・・。)
材料
(6個)
バター
40g
サラダ油
大さじ2(20g)
砂糖
50g
1個
90g
20g
40g
2個
100cc
トッピング用
作り方
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1
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バターとサラダ油と砂糖を泡立て器でまぜあわせる。分量の紅茶を作っておく。
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2
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溶き卵をちょっとずつ①にいれてまぜまぜ。(泡立て器)
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3
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別ボールに粉類全部いれる。そこに紅茶と茶葉をいれてまぜまぜ。(ゴムベラ)
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4
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②と③をあわせてゴムベラで切るようにまぜる。
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5
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マフィン型に生地を流しいれ上からコーンフレークをのせて余熱したオーブンで180度25分。出来上がり★
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6
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注)コーンフレークをのせる場合半分くらい生地におしこんでおくと型から外すときにはがれにくいです。
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コツ・ポイント
バターと砂糖をすり混ぜる時、はじめの方は泡立て器の内側に入ってダマになることってないですか?イライラー。意外な方法でスムーズに☆自分的にすんごい発見でしたー。o(^-^)o
このレシピの生い立ち
さらに簡単に・・・。なんとか手抜きを・・・。(笑)