DairyFreeとろとろ豆乳ラーメン
Description
豆乳で作ったら超トロトロラーメンができました。簡単に出来て暖まる、寒い日の一品にどうですか?
junkydish2
材料
（1人分）
作り方
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1
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100ccの水を沸騰させ何度も裏返して軽く麺をほぐします。
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2
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豆乳を400cc入れて沸騰直前まで加熱します。湯葉ができないように混ぜながら麺を戻します。
あとはスープを入れて完成です
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3
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トローリとろみの効いたトロトロラーメンの完成です。お好みのトッピングを楽しんで下さい。私はカニかま、温泉玉子、漬け物
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4
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できたらすぐに食べましょう。
トロトロついでにオクラとか根昆布なども美味しいかも。
お試し下さい。
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コツ・ポイント
コツは特にありません、事前に熱湯で軽くほぐしておく事と、豆乳を沸騰させない事でしょうか?
かきまぜ続けないと湯葉ができてしまいますのでこまめにかき混ぜます。
かきまぜ続けないと湯葉ができてしまいますのでこまめにかき混ぜます。
このレシピの生い立ち
牛乳の代わりに豆乳を作ってみたら思いのほかトロトロにできあがりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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