切って和えるだけ!簡単タコのマリネ♪

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Description

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材料 (多めの3人分)

170g
茎の部分1本
◎酢
大2
◎柑橘系汁(レモン等)
大1
◎オリーブ油
大2
◎塩,砂糖
各小1/2

作り方

  1. 1

    タコ・5㍉幅にスライス キュウリ・種を取り1~2㌢角にカット セロリ:筋を取り1~2㌢角にカット トマト:半分にカット

  2. 2

    ◎の材料を混ぜる。

  3. 3

    ①と②を、食べる直前に和えて出来上がりです。

コツ・ポイント

②のドレッシングは、油以外を先に混ぜその後油を少しづつ混ぜて乳化させて下さいね。
柚子胡椒を入れてみても美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

娘にリクエストされて作ってみました。にんにくを効かせているので食が進みますよ。
クリスマスのチキンと一緒にいかがですか♪
レシピID : 1644235 公開日 : 11/12/05 更新日 : 11/12/05

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