胡桃とプルーンを乗せた塩あんトースト
Description
プルーンと粒あん・胡桃をトーストにしました。ごく少量の塩がいい仕事をしてくれます。
材料
(1人分)
1枚
すりおろし生姜
お好みで少々
(チューブ入り・パウダーでも
)
大さじ2
(生クリーム
お好みで小さじ1~)
4粒程度
(今回プルーンのみりん漬
使用)
2~3粒
塩
ごく少量
(結晶の大きな天然塩
オススメ)
作り方
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1
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プルーンは今回「プルーンのみりん漬」レシピID:1508672を使用。又は洋酒やお湯に漬けて柔らかく戻す。
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2
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粒あんはお好みで生クリーム少々を混ぜる。そのままでもかまいません。
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3
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パンにバターとお好みで生姜を塗り、粒あん塗り拡げる。プルーンと砕いた胡桃を乗せ、塩ごく少量をかけて色よくトーストする。
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4
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器に盛って出来上がりです。
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コツ・ポイント
プルーンは柔らかめが美味しいです。商品によりそのままでも柔らかくいただけるものはそのままお使いください。また固めでも刻んでお使いいただくと同様に作っていただけます。(他のドライフルーツでも。)塩はごく少量で結構です。
このレシピの生い立ち
「くるみを乗せた塩あんトースト」ID :1272911にプルーンを乗せました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)