冷凍のまま！？肩ロースのしっとりポトフ
千尋＊
作り方
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1
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人参、タマネギ、セロリは大きめの一口大にきっておく。
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2
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ロースにクレイジーソルトを揉み込み、フライパンで冷凍のまま両面こんがり焼く。
（不安ですが大丈夫！）
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3
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圧力鍋に①②、月桂樹、白ワイン、水１カップを入れて高圧に１５分かける。
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4
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しっかり冷めたらお肉を切り分け、再び温めたら出来上がり☆
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5
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そのままでも美味しいですが、お好みでマスタードor醤油orドレッシングでどうぞ＾＾
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コツ・ポイント
冷凍なので低温調理のようになります。
そのためお肉が驚くほどしっとり＠＾＾＠
そのためお肉が驚くほどしっとり＠＾＾＠
このレシピの生い立ち
あったかポトフ＊
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
千尋＊
