*焼き豚とニラの中華風おひたし*の画像

Description

焼き豚をごま油で焼いて風味づけます♪
後は簡単混ぜるだけ♫
しっかり味の甘辛中華風おひたしです☆

材料 (2人分)

焼き豚
70g
90g
ごま油
小さじ2
★醤油
小さじ2
★オイスターソース
小さじ1
★酒
小さじ1
★みりん
小さじ1
★ウェイパー
小さじ1/3
★砂糖
小さじ1/2
★だしの素
ひとつまみ
☆ラー油
数滴
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    焼き豚は厚めにスライスし、1cm角の拍子切りに。
    ニラは熱湯でさっと茹で、4cmに切り水気をしぼって、ほぐしておきます。

  2. 2

    写真

    フライパンにごま油をひき、焼き豚を炒めます。じゅわ~っと肉汁が出てきたら、肉汁+ごま油ごとお皿に移します。

  3. 3

    写真

    大きめの器に★を入れて混ぜ合わせ、レンジで30秒チン。

    ※ウェイパー・砂糖・だしの素を溶かし混ぜます。

  4. 4

    写真

    ③に、①のニラと②の焼き豚を汁ごと入れて混ぜ、仕上げに☆を加えて混ぜ合わせたら完成です♪

コツ・ポイント

・ニラは茹ですぎないようにご注意ください。また、水気はしっかりしぼってくださいね。

このレシピの生い立ち

中華風でしっかり味、私の大好きなおひたしです♫
レシピID : 1647208 公開日 : 11/12/09 更新日 : 11/12/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12 (9人)
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クックmichi☆♪
頂き物のにらと少し余った焼豚とで。減塩で醤油少なめに作りました!ごま油がきいて美味しかったです!ごちそうさまでした(^_−)−☆
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ピヨみ
余っていた焼き豚が美味しくリニューアル!ペロリと完食です♡

素敵なつくれぽをありがとうございました(о´∀`о)

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さくらん餅
美味しかったです♡娘もかなりお気に入り♡感謝です^ - ^

素敵なつくれぽをありがとうございました(о´∀`о)

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*ぼけはは*
自作チャーシューで!このタレ美味しい♡ひとり呑みのアテにゴチです

自作チャーシュー素敵♡ひとり呑みのアテに嬉♬素敵れぽ大感謝♡