ピリッと♪かぶらの柚胡椒漬け

ピリッと♪かぶらの柚胡椒漬け

Description

辛っ!でも美味しい。おつまみやご飯のお供に♪

材料

かぶら
中2個
柚胡椒
小さじ3/4
昆布茶
小さじ1
少々

作り方

1

かぶらの皮をむき、半分に切って2~3ミリのお好みの厚さにスライスします。

2

塩でもみもみして10~20分時間をおきます。水分がでたらギュっとしぼって水分を捨てます。

3

ビニール袋に2のかぶら、昆布茶、柚胡椒を入れてモミモミ♪よく混ぜ合わせます。冷蔵庫で3時間位味を染み込ませてできあがり。

コツ・ポイント

柚胡椒は小さじ3/4でも辛いのでお好みで調整してください。
うちは辛いの大好きなので小さじ1入れた事もありますが、結構辛かった・・・。

このレシピの生い立ち

甘酢漬けばかりにしてしまうけど、たまにはピリッと刺激が欲しく柚胡椒で挑戦したよ。
レシピID : 1647343 公開日 : 12/01/18 更新日 : 12/01/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」