モロッコいんげんのガーリック&ベーコン炒め
作り方
コツ・ポイント
モロッコいんげんの固さはお好みでどうぞ。 モロッコいんげんを柔らかめに仕上げる場合は、先にさっと湯がいておくと火の通りが早いです。 ベーコンとにんにくはカリカリに仕上げるのが好きですが、お好みの焼き加減に仕上げて下さいね。
このレシピの生い立ち
モロッコいんげんにハマってます。 冷蔵庫にあったベーコンとにんにくを、たっぷり入れてシンプルに炒めました。 にんにく臭くてもかまわない時は、たくさん入れて下さい(笑)。 モロッコいんげんのシャキシャキ感とベーコンとにんにくのカリカリ感がお気に入り。