汚れ落ちイイよ！エビの洗い方
カピぞう
作り方
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1
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エビの殻をむきます
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2
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背中に包丁を入れ、背ワタを取ります。
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3
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ボウルに移して片栗粉を入れます。全体に絡まるよう軽くもみます。
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4
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３を水洗いします。
水の色がグレーになってるの分かりますか？こんなに汚れあるんですよ～
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5
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キッチンペーパーなどで水分を取ればＯＫです。
あとはお好きな料理にして下さいね。
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6
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洗う前と洗ったあとでは、エビの色が白っぽくなり汚れが落ちたな～という感じしますよ。
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コツ・ポイント
塩水で洗う方法もありますが、片栗粉の方が汚れが良く落ちるると思います。
このレシピの生い立ち
私が以前からやっていたエビの洗い方です
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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カピぞう
