味つけ不要！簡単キムチチヂミ
コモモンガー
作り方
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1
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ニラは3ｃｍ、キムチは１．５ｃｍぐらいに切っておく。
キムチの汁は捨てないでね。
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2
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小麦粉と水だまにならないように、よく混ぜて、溶き卵を加えて混ぜ合わせる。
キムチを汁ごと加えて、よく混ぜる。
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3
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フライパンにごま油を少し多めに入れ、温まったら生地を薄めにひき、二ラを上からちらす。
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4
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強火のまま両面焼く。途中フライ返しで押さえつけるように焼く。
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5
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食べやすい大きさに切って出来上がり。
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6
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タレをつけてもいいと思いますが、しっかりと味がついているのでそのままでおいしいです。
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コツ・ポイント
卵がなくてもおいしくつくれます。その分、水量を増やしてください。
具に豚肉や海鮮、納豆をいれてもおいしいですよ。
具に豚肉や海鮮、納豆をいれてもおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
余ったキムチをおいしく食べるために
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