アーモンド風味ラフランスタルト

下準備
バター、卵を常温に戻す。
アーモンドプードルを100度で10分から焼きし冷ます。
ラ・フランスを8等分に切る。

■タルト生地
マーガリン、砂糖を白っぽくなるまで泡立て器で混ぜる。溶き卵を加えよく混ぜる。

薄力粉、アーモンドプードルを2回に分けふるい入れ、硬めのヘラで混ぜる。

生地を丸く整え、30cm幅のラップではさむ。綿棒で直径23cm程度の円形に伸ばす。
片側のラップをはがし型にしく。

ふちを指で押しながら綺麗に整える。
フォークで空気穴をあける。
ふちに溶き卵を塗る。
180度で10分から焼きし冷ます。

■アーモンドクリーム
マーガリン、きび砂糖をよくすり混ぜる。
卵を加え混ぜる。
アーモンドプードルを加え混ぜる。

タルト生地に平らに流しこむ。
洋梨を放射状に並べる。
170度のオーブンで30分焼く。
冷めたら粉糖をふって出来上がり！