マルちゃん正麺de白菜たっぷりラーメン

白菜をざく切りに長ネギは薄めの斜め切りにします。鍋を2つ用意し1つに分量通りの水を入れ温めておきます。

たっぷりの水を鍋に入れ白菜を茹でます。しんなりしたら麺を入れお好みの硬さより少し硬めで火を止めます。

丼に調味料を入れ軽く水を切った②を入れよく混ぜます。その間にごま油をフライパンで少し白い煙が出る程度まで温めます。