残った餃子の皮de ゆであずきぜんざい
作り方
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1
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小鍋にゆであずきと水を入れ煮立てる。
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2
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1に餃子の皮を1枚ずつ入れて火を通し、器に盛り付ける。
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コツ・ポイント
作り方2で餃子の皮は4つ折りにして入れてもOKですよ。お餅もいいけど、餃子の皮のぜんざいも美味しいですよ。お正月にいかがでしょうか?
このレシピの生い立ち
大量に餃子を作ったら少しだけ皮が残ってしまいました。この餃子の皮を入れたぜんざいを作ってみようと思いつきました。もちろん、お餅のお好きな方はお餅でお試しください。
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