かじきまぐろのソテー☆マリネ風

マリネ風にめかじきまぐろ１切れ当たりにオリーブオイル大１（もしくは、サラダ油大１）を絡ませて、冷蔵庫で１時間程度漬け込む。

漬け込み後、冷蔵庫から出して、塩（適宜）と胡椒（ブラックペッパーなど適宜）で味を整える。

フライパン（中火弱）で、中に火が通るまで両面をしっかり焼く。（この時、漬け込みで使用した油を利用すれば無駄がなくて良いでしょう。）