白菜とかりかりじゃこのさっぱりサラダ

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Description

新鮮な白菜がシャキシャキおいしいサラダです。
かりかりじゃこがくせになります。

材料 (2人分)

2枚
ドレッシング
エクストラバージンオリーブオイル
大さじ1
レモン果汁
大さじ1
ワインビネガー
大さじ1
ひとつまみ
黒コショウ
少々

作り方

  1. 1

    白菜は、縦に2~3等分に切ってから、横に1cm幅に切る。
    ドレッシングの材料を混ぜておく。

  2. 2

    白菜をボールに入れて、ドレッシングを加えてよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、ちりめんじゃこをかりかりになるまで炒める。

  4. 4

    白菜をお皿に盛り、その上にかりかりのじゃこをのせて出来上がり♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

冬になると実家から新鮮で大きな白菜が送られてきます。とっても新鮮なので、生でおいしく食べたいと思って考えました。
レシピID : 1652293 公開日 : 12/03/14 更新日 : 12/03/14

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