大根の葉と豚肉の甘辛炒め煮

大根の葉を5ミリ幅くらいに刻む。
豚肉は1センチ幅くらいに切り、★で下味をつける。

フライパンに油をしき、豚肉をパラパラになるまで炒め、一度お皿に取り出す。

２．のフライパンにごま油をしき、鷹の爪を弱火でいため、辛みを油に移す。