スタンダード・シンプル・レアチーズケーキ
amecoach
作り方
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1
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ビスケットを袋などに入れて叩き、細かく砕く。細かくなったらボウルにうつし、バターを入れてよく混ぜる。
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2
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型に敷き詰めてスプーンなどで押し付け、固める。クリームチーズを常温かレンジ(10〜20秒)でやわらかくしておく。
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3
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別のボウルを用意し、クリームチーズと砂糖を入れて混ぜる。
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4
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粉ゼラチンを水にとかし、電子レンジで少し温めて液体状にする。
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5
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柔らかくなったら、レモン汁、牛乳、生クリーム、を一つずつ入れ、その都度馴染むように混ぜる。
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6
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よく混ざったら型に注ぎ、冷蔵庫で二時間ほど冷やしたら完成！
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コツ・ポイント
火を使わず簡単なので初心者の私でもできました。お子様とのお料理にも！クリスマスにも是非。
このレシピの生い立ち
他で見たレシピを簡単にアレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
