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シソは、キッチンペーパーでよく水分を取り、細かく千切りにする。味付け海苔も、はさみで細かく千切りにする。
ボウルに切ったシソと、海苔、塩を入れて手で軽く混ぜ合わせる。
炊きたてのご飯を丼に盛り、2を上からかける。できあがり!食べるときによく混ぜて食べるとおいしさアップ!