mミニ伊達巻き
作り方
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1
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フードプロセッサーに卵、調味料、はんぺんをちぎって入れてなめらかになるまで混ぜる。
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2
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フードプロセッサーがなければはんぺんをすり鉢ですって、卵、調味料とあわせる。
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3
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卵焼き器にサラダ油を薄くひき、弱火にかけて卵液を流し入れ、アルミホイルでふたをして10分程焼く。
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4
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全体に火が通ったら、アルミホイルを外して返す。フライ返しで抑えながら、火を強めてもう片面にも焼き色をつける。
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5
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熱いうちに焼き色がきれいについた方を内側にしてまきすで巻き、巻き終わりを下にしてそのまま冷やす。
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6
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*まきすがない場合はラップでもOK!やけどしないように軍手や手袋をして巻いて下さい♪
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7
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Finish!!!
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8
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海老の旨煮のレシピはコチラ♪
レシピID : 1665368
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コツ・ポイント
栄養士なので、甘さは控えめにしてあります。このみで砂糖やみりんは2~3倍に増やしてもらってもOKです☆
このレシピの生い立ち
卵焼き機でできないか試行錯誤しました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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