正麺味噌味で、カリカリ豚のせ煮込み担担鍋
nanacco
作り方
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1
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豚ミンチを生姜、にんにく、豆板醤で炒め、肉みそを作る。
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2
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ラーメンスープを１Lの水に溶いて、練りごま、黒すりごまをいれ、煮立たせる。
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3
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別のフライパンでごま油で、豚バラをカリカリに焼く。
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4
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スープが煮立った鍋に、麺をいれてほぐし、千切りキャベツをいれて、一緒に煮込む
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5
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２分ほど煮込んだら、肉みそ、ネギをのせて、カリカリの豚バラをのせてできあがり♪
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コツ・ポイント
カリカリの豚やしゃきしゃきキャベツが、食感プラスになって美味しいです。熱々の鍋仕立てにすると、あたたまります♪
このレシピの生い立ち
味噌味のインスタントラーメンを使って、担担鍋にアレンジしてみました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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