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豚バラ、ニラを食べやすい大きさに、タマネギは細切りにする。
フライパンにごま油をひき、豚バラをいためる。タマネギを加えてしんなりしたら,ニラを加えて炒める。
鶏ガラスープの素を振ってジャジャッと炒める。
3)に、湯300cc、ねりゴマ、『正麺』の液体スープとラー油を加えて混ぜる。
別の鍋に湯を沸かし、『正麺』の麺を茹でる。
麺を湯切りして丼に。4)のスープ&具をかけ、炒りゴマをふったら完成~。