☆春菊のごま味噌マヨ和え☆の画像

Description

春菊1束、ペロッといけちゃいます。匂いがなくなる訳ではないのですが、なんでか美味しいレシピです。

材料 (春菊一束ぶん)

1束
味噌
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
すりごま
大さじ1(たっぷりめが美味しい)

作り方

  1. 1

    春菊を塩(分量外)を入れたお湯でサッとゆでる。※ゆですぎ注意!

  2. 2

    ゆでた春菊をボウルに入れ、調味料を全部入れて混ぜる。

  3. 3

    豆苗や小松菜、ほうれん草、もやし、千切りにんじんでも美味しいです。

コツ・ポイント

春菊の量にもよるので、調味料は加減してください。
ごまは多めが美味しいです。風味が違うのですりゴマがいいです。
なければゴマ油少々でもいいかな・・・?

このレシピの生い立ち

青菜嫌いな息子がこれだけはバクバク食べます。なぜ!?母が作ってくれたレシピにゴマを追加しました。
レシピID : 1655665 公開日 : 11/12/20 更新日 : 16/01/22

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